Drewniane akcesoria kuchenne, takie jak deski do krojenia, łyżki, łopatki czy wałki, od zawsze zajmowały istotne miejsce w codziennym użytkowaniu. W przeciwieństwie do nowoczesnych tworzyw sztucznych czy stali nierdzewnej, produkty z drewna wyróżniają się wyjątkowym charakterem, który wiąże się z naturalnym pochodzeniem materiału oraz niepowtarzalnymi walorami estetycznymi. Jednak czy większość z nich można myć w zmywarce?
Czy drewno można myć w zmywarce?
Posiadanie zmywarki to niewątpliwie ogromne ułatwienie, pozwalające oszczędzać czas. Wiele osób zastanawia się, czy drewniane elementy kuchenne, w tym deski do krojenia, mogą być poddawane takiemu samemu procesowi mycia jak talerze, sztućce czy garnki. Główną kwestią jest różnica między materiałami naturalnymi a syntetycznymi, zwłaszcza w zetknięciu z wysoką temperaturą oraz agresywnymi środkami myjącymi.
Czy drewniane deski można myć w zmywarce?
Drewniane deski do krojenia to produkty pochodzenia naturalnego, które składają się z włókien drewna o różnorodnym układzie, gęstości i porowatości. Pod wpływem intensywnego mycia w zmywarce mogą zachodzić niekorzystne zmiany w strukturze. Długotrwałe działanie gorącej wody i silnych detergentów może doprowadzić do pęknięć, rozwarstwienia, a nawet odkształcenia powierzchni. Ponadto niektóre gatunki drewna są bardziej podatne na nasiąkanie wodą, co w konsekwencji prowadzi do pogorszenia higieny i powstawania trudno usuwalnych osadów. Nie można pominąć także kwestii bezpieczeństwa i higieny. Drewno, choć naturalnie ma pewne właściwości antybakteryjne, po długotrwałym i intensywnym kontakcie z wilgocią staje się środowiskiem sprzyjającym rozwojowi mikroorganizmów. Proces mycia w zmywarce, mimo pozornej dokładności, nie zawsze gwarantuje pełne wypłukanie detergentów z włókien drewna. Prowadzi to do gromadzenia się środków chemicznych wewnątrz materiału.
Drewno w zmywarce — jak takie mycie szkodzi?
Mycie drewna w zmywarce naraża je na intensywne działanie wysokiej temperatury oraz agresywnych środków myjących. Wysoka temperatura prowadzi do rozszerzania i kurczenia się włókien, co z kolei przekłada się na powstawanie pęknięć i odkształceń. Z czasem taka deska może stracić swoją gładkość, a na jej powierzchni zaczną pojawiać się nieregularności i szczeliny, w których będzie gromadził się brud i resztki jedzenia. Detergent używany w zmywarkach jest często zdecydowanie silniejszy niż płyny do mycia naczyń stosowane ręcznie — może więc on wypłukiwać naturalne oleje zabezpieczające powierzchnię deski, pozostawiając ją bardziej podatną na uszkodzenia.
Czego nie można myć w zmywarce z akcesoriów kuchennych?
W zmywarkach nie zaleca się myć również innych elementów wykonanych z materiałów organicznych, takich jak bambus, sklejka czy elementy z rattanem. Problematyczne mogą okazać się również naczynia pokryte dekoracjami i zdobieniami, które mogą ulec zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury i detergentów. Niewskazane jest także mycie w zmywarce narzędzi i sztućców o uchwytach drewnianych, które mogą odkształcać się lub odklejać od części metalowych, przyczyniając się do utraty funkcjonalności. Wszystkie przedmioty, których stan lub trwałość może zostać naruszona przez intensywne działanie wody, ciepła i środków chemicznych, powinny być myte ręcznie.
Czego nie myć w zmywarce — powszechne błędy
Częstym błędem jest umieszczanie w zmywarce wyrobów z delikatnego szkła, jak kryształowe kieliszki, antyczne naczynia szklane czy ręcznie szlifowane dzbanki. Ekspozycja na działanie wysokiej temperatury, ciśnienie wody oraz agresywne detergenty sprawiają, że szkło może ulec zmatowieniu, powstają mikropęknięcia, a zdobienia ulegają starciu. W efekcie traci ono swój pierwotny urok i blask. Kolejnym przykładem są naczynia ze srebra lub platerowane sztućce. Pod wpływem silnych środków chemicznych mogą one nie tylko ulec przebarwieniom i utracić połysk, ale też wchodzić w reakcje chemiczne skutkujące pojawieniem się nieestetycznych plam. Podobnie problematyczne okazują się naczynia z powłoką nieprzywieralną, takie jak patelnie czy rondle pokryte teflonem. Cykl zmywania obejmuje użycie silnych detergentów oraz wysokiej temperatury, co z czasem narusza strukturę powłoki. Warto zwrócić uwagę również na produkty ceramiczne ręcznie malowane, porcelanę zdobioną złotem czy elementy z tworzyw sztucznych o niższej odporności termicznej. Intensywne działanie zmywarki, w połączeniu z wysoką temperaturą oraz ciśnieniem, może prowadzić do pękania, blaknięcia zdobień czy odkształceń.
